香港的地質及地形

香港的兩大類主要岩石為火山岩及花崗岩。它們對區內亞熱帶風化作用展現了不同反應，而這些分別可從地形確認出來。

香港的沉積岩大多見於東北部，呈獨特鮮明和色彩繽紛的低地景致。

火山岩

香港的火山岩相對較能抵抗亞熱帶風化作用，因此形成較高的山峰﹝例如大帽山、鳳凰山及蚺蛇尖等﹞，而且含粉砂及黏土的風化層一般較薄，令地勢變得群石嶙峋，稜角分明﹝圖1﹞。

除了粗火山灰晶屑凝灰岩﹝例如蘊藏在大帽山﹞外﹝圖2﹞，火山岩不會形成岩石核。因此，一般的火山岩地形的表面大都沒有巨礫。

露出地面的火山岩大部分為陡峭的懸崖，舉例見於鳳凰山及馬鞍山。

圖1：由於火山岩較能抵抗風化，在新界大部份陡峻的山峰都是由火山岩組成。

圖2：大帽山的巨礫。

花崗岩

香港的花崗岩相對較受亞熱帶風化作用影響，因此除獅子山外，花崗岩類岩石地貌多為較矮的山丘﹝例如九龍及大欖郊野公園﹞﹝圖3﹞，帶有較厚及含粉砂狀及沙質的風化層，地形較矮和渾圓，並有大量巨礫遺留在地面。

風化使花崗岩類岩石形成明顯、渾圓﹝通常呈橢圓形﹞的岩石核。岩石核在一些天然山坡隆起，但較常見則是當風化層被侵蝕後，岩石核留在花崗岩的地形上﹝圖4﹞。

圖3：矮小而受侵蝕的丘陵，是深度風化的花崗岩的地貌特徵。

圖4：巨礫散落的花崗岩地貌，巨礫集中在海岸線。

這些巨礫可能均勻地或隨意地散佈在整個地形，但較常見是集中在高地﹝巨礫堆﹞及斜坡﹝巨礫層﹞，或集中於地勢較低的淺水河道﹝巨礫河﹞。

花崗岩類岩石的基岩常見露出於地面，它們以長形含節理的石柱﹝突岩﹞﹝圖5﹞聳立在山峰及山脊上，又或以彎曲的板狀﹝卸荷節理﹞﹝圖6﹞及在山坡及山脈盡頭的相連支撐石的姿態出現 ﹝圖7﹞。

圖5：受節理控制的花崗岩突岩兩側被彎曲的鱗剝外殼圍。

圖6：由於壓力消減，花崗岩中形成平緩彎曲而平行於斜坡表面的節理。

圖7：花崗岩中密集而垂直的節理。

沉積岩

在新界東北部的沉積岩大部分形成明顯的地層，而且色彩斑斕的地貌。它們一般表現較能抗拒風化，故只發展得極薄的風化剖面。

不論規模大小的崖壁皆是由於其傾斜的層理，一邊形成輕微至中度傾斜的斜坡﹝順向坡﹞，而另一邊則變為非常陡峭的懸崖﹝崖坡﹞﹝例如八仙嶺峭壁﹞﹝圖8﹞。

沉積岩的其他特色包括天然海蝕拱﹝例如鴨洲﹞、石柱﹝例如吉澳海﹞﹝圖9﹞及海蝕平台﹝例如平洲﹞。

圖8：在八仙嶺陡崖向北面傾斜的沉積岩。

圖9：受長時期的海岸侵蝕而成的海蝕平台。

香港郊野公園的地質

香港的土地面積約有四成受 「郊野公園條例」 管轄，使廣大面積的天然地貌免受市區化壓力的影響，得以為下一代保存﹝圖10﹞。這些地方包括大多數的山地、風景綿長的海岸線，以及大部分的離島。令這些地方成為研究地質學及地形學的理想戶外實驗室。

進出及置身於郊野公園並不受限制，但是，在郊野公園內嚴禁損壞岩石露頭、進行採集岩石樣本或尋找化石。研究工作應該僅限於觀察、描述、量度、描繪及攝影，此舉方能讓無法替代的地質特色得以保持完好無缺，留待未來世世代代的學生及訪客觀賞。

圖10：香港的郊野公園﹝圖中黃色部份﹞。

大欖郊野公園 – 花崗岩地區、風化及斷層

大欖郊野公園提供了極佳的機會，以研究由斷層控制的主要山谷、花崗岩的風化特色﹝包括突岩、巨礫、抗風化的石英岩脈﹞、蝕溝受嚴重侵蝕的後果、及控制侵蝕作用的植林。

大欖郊野公園主要以侏羅紀時代的大欖花崗岩為主，屬中至幼粒花崗岩。不同粒體大小的花崗岩構成截然不同的地貌，有渾圓的侵蝕山丘地形，也有嶙峋的突岩群和巨礫堆區域。

東北 - 西南走向的大欖斷層橫跨了大欖郊野公園，深層風化及選擇性的侵蝕沿.此大型斷層出現，形成一個筆直峽谷，包含今天的大欖水塘﹝圖11﹞。

位於大欖郊野公園中央的花崗岩經過深層風化，以及後期多次受開墾者砍伐樹木，使該地區受到嚴重的侵蝕而形成 「劣地」 的地貌，其中有遭深度侵蝕的蝕溝，及沙泥暴露的山頂﹝圖12﹞。

在1980年代控制侵蝕措施實行之前，區內活躍的侵蝕溝道形成複雜形態活現在山頭。當中包括在山頂區樹枝狀的細溝，這些細溝山坡下方匯集並進入深窄的蝕溝。大多數情況，蝕溝多從源頭開始被侵蝕，以致源頭變成非常陡峭的斜坡。細溝的支流進入蝕溝的地方，形成瀑布。

儘管近年來區內大部分地方都已植林以控制侵蝕的破壞，但是蝕溝仍然存在。

行經這處的山頭，會發現地面覆蓋一層含沙、粉砂及黏土組成的土壤。這些物質為花崗岩受風化後的殘餘物，其中有從長石分解而成的粉砂／黏土，以及直接從石英演變得來的沙粒。由於這些土壤脆弱且易於流失，因此如沒有天然植物作保護層，土地將極易被侵蝕。

穿過山峰及山坡，會發現一些具抗風化及抗侵蝕的石英脈，像一幅幅矮短石牆。這些岩脈是因為周圍較軟弱、易受風化的花崗岩經侵蝕後被移離而顯現出來的。

在大欖郊野公園的其他範圍，花崗岩的突岩，屹立於山峰上、岔線盡頭及山谷兩旁，或是形成山旁的小懸崖。在南邊，可見巨礫覆蓋山峰及山旁，而巨礫的溪澗則圍繞山谷﹝圖13﹞。

圖11：沿大欖斷層侵蝕而成的筆直河谷。

圖12：大欖郊野公園中的蝕溝。

圖13：巨礫散落在新界西部的山丘上。

西貢郊野公園 – 火山岩範圍及海岸營力

西貢郊野公園的東南部提供了一個理想機會，以研究在遠古時代於火山盆地內形成迷人的含柱狀節理的岩石。

西貢郊野公園的東南部蘊藏白堊紀時代的糧船灣組的火山岩層。

糧船灣組別具特色、含柱狀節理的岩石，於大型的西貢破火山口內形成。西貢破火山口是個龐大的火山盆地，是當原來的火山中心倒塌後剩下的火山口。

來自破火山口西北面的證據顯示，西貢破火山口的直徑最少達20公里。然而，從前南方及東方的破火山口邊緣的位置，相信已處於今天的海底。

含柱狀節理的岩石屬凝灰岩，原來是一層既厚又炙熱的火山灰，堆積覆蓋於破火山口盆地上。火山灰緩緩冷卻，並隨著冷卻而收縮，形成與冷卻面垂直的冷縮節理。

基於上述情況，冷縮節理呈現出緊密互扣的六角形網絡﹝圖14﹞，而六角形是幾何學上最穩固的堆疊圖案。

大部分的石柱都是垂直或近乎垂直，然而，從近距離觀察岩石的表面，會在某些地方發現石柱傾斜，或成淺Ｓ形的彎曲﹝圖15﹞。在冷卻過程期間，火山灰經歷塑性階段。區內持續發生的火山活動，引發地震或破火山口地面下陷，導致火山灰層緩慢的蠕動，在火山盆地沉積下來，而其石柱彎曲的形狀一般顯示向東南方蠕動。

放眼海上，可看到柱狀凝灰岩在離岸的島嶼展現，它們以突出的陡峭懸崖屹立於海中。毗鄰的石柱令懸崖顯示條紋狀圖形。

圖14：糧船灣組的柱狀節理。

圖15：岩牆侵入於具柱狀節理的岩石中。

在果洲群島至糧船灣一帶出現的石柱發展得尤為良好。

海浪侵蝕導致部份石柱崩塌，在懸崖面留下筆直的槽溝。有些地方只有石柱的下部崩塌，上部會保持懸垂。在其他地方，石柱的上段則沿傾斜裂縫崩塌，造成傾向海邊表面呈六角圖案的斜坡。

在部份地方，較脆弱及抗侵蝕力較弱的岩石被侵蝕，導致石柱集體倒塌，並形成海蝕洞。

較罕見的是海蝕洞在狹窄的岬角兩邊較弱的地方同時被侵蝕，最終互相貫穿形成海蝕拱。

八仙嶺郊野公園 – 沉積岩及結構

八仙嶺郊野公園呈現大型陡崖及相關的水系、瀑布及近期的天然山坡山泥傾瀉，是野外地質考察的理想地方。

八仙嶺郊野公園主要的岩石是白堊紀時代的八仙嶺組岩層，在此岩層之下是侏羅紀時代大帽山組的火山岩。

白堊紀八仙嶺組的岩石主要為紅褐色厚層礫岩，灰紅色的砂岩，以及紫紅色的粉砂岩。這些岩石本來沉積於兩大主要地質環境。礫岩和含卵石的砂岩積聚於河道，而席狀砂岩是在一個半乾旱的環境以片流形式沉積。

這些岩石向北傾斜約20°至25°，形成香港唯一的大型陡崖﹝圖16﹞。陡崖上的山脊形成顯著的山峰，由西面的黃嶺﹝639米高﹞伸延至東面的觀音峒﹝304米高﹞。

基於陡崖的不對稱形狀，在陡崖南方的山坡上是陡傾而短直的河道，只在降雨時有水流，這些河道稱為季節性或短暫性河流。相反，北面山坡上的溪澗隨較平坦的斜坡向下流，其河道較長，因而發展成典型的樹枝狀支流，全年川流不息。這些河道稱為永久性或常流河。結果，位於八仙嶺陡崖以南的村落只能從山上獲取極少量的供水，但在另一邊較平坦的斜坡的山腳則可獲恆常的供水。

靠近陡崖的中央，純陽峰山頂之東﹝588米高﹞，山脊被山谷分隔，是現時的糧船灣水塘的位置。接近新娘潭的山谷源頭有由八仙嶺組岩層組成景色優美的瀑布。

這瀑布顯示出多項典型瀑布發展的特質，包括堅硬抗侵蝕的石牆，清晰的裂點，瀑布底部的掏槽，近圓型的瀑潭，受掏蝕的河床岩石及壺穴。

多個近期的天然山坡山泥傾瀉可在南方較陡峭的山坡發現，大部分是較淺而短的滑坡。

圖16：八仙嶺的陡崖。

市區地形

過去數千年來，自然過程不斷地侵蝕及塑造大地。近期的人類活動改變土地面貌的速度，遠比自然過程快。香港原來的地形大部分已因人類活動而改變，主要為供應額外的建築用地、建築物料及可靠的水源。

香港可建樓宇的平地有限，亦沒有湖泊、河流或大型儲水地方提供飲用水。因此，須進行填海﹝圖17﹞及土地平整來創造平地；亦須開採石礦以提供建材及混凝土物料；以及建築水壩及水塘來解決儲水問題。此等活動聯結一起，對香港的陸上地形、海岸線的形狀及水系形態造成深遠的影響。這不僅在市區發生，亦包括在新界區的村莊。

圖17：西九龍填海區。

沿岸填海

香港首個填海建議於1855年提出，為堅尼地城的西區海傍計劃。該計劃最終於1868年展開，並於1873年完成，為海旁增加了50英畝﹝0.2平方公里﹞的土地。

第二個填海計劃於1890年2月動工，並在1904年完成，共動用了350萬噸物料創造出65英畝﹝0.3平方公里﹞的新土地。

在接續下來的幾年間，填海速度迅速加快。由1868年至1967年間，共填平了10平方公里土地；由1967年至1991年間，另增加了30.5平方公里的額外土地；而1991年至1995年間，進一步加添19平方公里的新填海土地。總計填海得來的新增土地，合共超過60平方公里﹝圖18﹞。

圖18：香港的填海地區﹝圖中黃色部份﹞。

香港大部份的新市鎮，包括天水圍、馬鞍山、將軍澳、沙田、屯門、荃灣及東涌，都涵蓋廣大的填海土地。

同時，香港多個著名發展項目均建於填海土地上，有前啟德機場、新赤鱲角機場﹝12.5平方公里﹞﹝圖19﹞，以及九龍半島及港島中區的龐大面積，其中包括：西九龍填海區﹝3.3平方公里﹞和迪士尼項目﹝2平方公里﹞。

今天，香港約有百分之六的土地面積來自填海，足以應付約百分之二十的人口興建住屋。首項填海工程以傾倒公共廢物進行，包括建築及家居廢料。方法是先興建堤壆，然後將城市廢物棄積於潟湖中。這辦法進展緩慢，需多年時間始能完成。

多個早期的填海工程採用海沙作材料，項目包括啟德擴建﹝1929，1931及1956–1959﹞、銅鑼灣避風塘、維多利亞公園及屯門新市鎮的填海工程。

許多大型填海工程，則從山邊挖取風化岩石作為填海物料。這方法的優點是較使用棄置公共廢物的方法快捷。同時，開挖而得的新土地可用於建屋發展。

然而，選用風化岩石的缺點是由於風化岩石的粒狀大小不規則，並含有體積較大碎石，加上含黏土成份阻礙排水。同時，挖掘、爆破工程及重型車輛運載物料，都會為市區帶來環境滋擾。

於1980年代海沙為首選的填土材料，率先應用於兩個重大項目。

葵涌貨櫃六號碼頭於1986年至1989年間興建，共耗用了860萬立方米海沙；而天水圍新市鎮於1986年至1988年間興建，共用了2,400萬立方米海沙。這方法的優點是快速，對環境造成的滋擾減至最低，而且填土的排水及整固迅速。

圖19：
填海前和填海後的赤鱲角。

主要土地平整

除進行填海工程外，亦可透過平整山頂或將斜坡切割成平台，以增加發展土地。

採用這方法以獲得土地的例子眾多，包括不同規模由興建小型村屋以至發展大型屋苑。

隨著九龍半島的發展逐漸北移，多個大型屋苑﹝例如慈雲山及竹園﹞是將九龍山腳削開作發展用途。同樣地，在香港島的主要項目，如康怡花園，也涉及切割香港島的山坡。

近期在佐敦谷土地平整工程包括遷走大量岩石﹝圖20﹞。

多個工程如將軍澳新市鎮發展計劃，同時涉及大型土地平整及填海。岩石大規模地從山旁移走，形成一個環繞海灣的平台，而大部分挖出來的岩石，則作填海之用。

圖20：佐敦谷土地平整工程。

水塘及引水道

香港的面積共1,105平方公里，其中約百分之三十三的土地是集水區，以引導雨水從山上流入15個原是山谷的水塘，以及船灣淡水湖及糧船灣的原是海洋的水塘﹝圖21﹞。

圖21：香港的水塘及引水道﹝圖中藍色部份﹞。

薄扶林水塘是首個原來是山谷的水塘，於1877年落成。其餘14個現存的山谷水塘於其後的八十八年接踵完成﹝圖21﹞。於1965年完成的下城門水塘是最後一個山谷水塘。十五個水塘的總儲水量為7,500萬立方米。

多個小型水塘，包括佐敦谷及黃泥涌水塘，已不再使用、被填平或已遷離。

船灣淡水湖及糧船灣水塘均以興建水壩來阻擋海水進入﹝圖22﹞。船灣淡水湖於1967年初步落成，當時的儲水量為1.7億立方米。其後，水壩於1973年加高，令儲水量提升至2.3億立方米。糧船灣水塘於1978年竣工，儲水量共2.81億立方米。

全港17個運作中的水塘總儲水量為5.86億立方米，足夠維持全港222天用水，即全年的百分之六十的用水。

環繞香港山旁建築的引水道網絡﹝圖21﹞，將山上或高地溪澗的天然水源，直接引到水塘。

這些引水道成功地引導天然溪流，經過隧道，分流至鄰近的集水區。香港的天然排水系統已被廣泛改造，包括在市區的下水道及市區外的引水道。

圖22：萬宜水庫西壩。